芋掘りをしました。(筑紫野の畑)
今年も筑紫野の畑で、大きなお芋がたくさん収穫できました。 芋づるもたくさん収穫できています。 芋づるは、皮をむかないと食べられません。 とってもおいしいのですが この一手間をするのにかなりの時間がかかってしまいます。 一 …続きを読む
今年も筑紫野の畑で、大きなお芋がたくさん収穫できました。 芋づるもたくさん収穫できています。 芋づるは、皮をむかないと食べられません。 とってもおいしいのですが この一手間をするのにかなりの時間がかかってしまいます。 一 …続きを読む
MUSUBI CAFE をオープンして1年ちょっとですが 最近、お弁当の注文が入るようになってきました。 一度ランチを食べにこられたお客様が、おいしかったから・・・ ということでお弁当を注文されて依頼、定期的に注文が 入 …続きを読む
元年8月22日に就労継続支援Aがたノアの就労先 筑紫野市二日市中央4丁目15-13 MUSUBI CAFEの 利用者さんのみなさんにお出ししました賄い料理です。 使っているお野菜は無農薬・無化学肥料のお野菜です。 利用者 …続きを読む
今年もたくさんモロヘイヤが収穫できたのですが、 茎がついたままだと、葉をとらないといけないので ご家庭で調理するには、下処理の手間と、 茎がゴミが大量に出る事を考え、調理する葉っぱを切って きれいにラッピングして、店頭に …続きを読む
JA須恵店(Aコープ)へ、無農薬無化学肥料の お野菜を収穫して、きれいに洗ってラッピング、 タグをつけて出荷しています。 野菜の出荷作業は、思ったより時間がかかりますね。 野菜を洗って、悪い葉を落としたり、枯れ草混じりの …続きを読む
今年も沢山の新玉ねぎの収穫ができました。 筑紫野市 雨に濡れないように放課後等デイサービスの玄関に 玉ねぎを筑紫野の農業班のみんなで、輪になって、玉ねぎを 吊るすために紐でギュッと縛る作業をしましたよ。 玉ねぎの根っこを …続きを読む
よか隊では、筑紫野市に萩原と俗明院の畑がありますが、 今年はどの野菜も素晴らしい出来ですごくきれいです。 多少虫食いもありますけれど、去年より良い野菜ができています。 今年からJA須恵店(Aコープ)と契約し、毎日出荷して …続きを読む
農水省の農山漁村振興交付金の第六次産業の助成金にて 食品加工施設と、農業班の休憩施設を設置することができました。 ありがとうございました。心より感謝申し上げます。 早速、食品加工施設の中の、調理器具(達人窯、シンクパック …続きを読む
今年は大根が豊作で、かなりの量が収穫できそうです。 早く収穫しないといけないのですが 収穫そびれています。雨が降ったので、少しひび割れがでてきたので、急いで収穫しました。 レストランで使ったり販売用にラッピングして陳列し …続きを読む
農水省より、助成頂きました、食品加工場ですが、 今日12月14日に、設置完了しております。まだ、中身は空っぽの状態です。 水回りの工事をさっそく工事屋さんに現場を見て頂きましたので、 さっそく水道の給水、排水工事に取り掛 …続きを読む