宇美町 宇美東小学校裏の畑風景 今年は大根が豊作

今年は大根が豊作で、かなりの量が収穫できそうです。 早く収穫しないといけないのですが
収穫そびれています。雨が降ったので、少しひび割れがでてきたので、急いで収穫しました。

レストランで使ったり販売用にラッピングして陳列したり、JA須恵店での販売も
始まったので、収穫した後の出荷作業に追われております。
JAの分は、ひび割れない、長くてきれいな大根を選別して出荷しています。
ひび割れたり、二股、三股に分かれた大根は、循環レストランのあや、筑紫野市の
むすびカフェで調理していますので、まったく無駄がないです。

かつお菜の収穫

かつお菜がたくさん植えていまして時期外れですが
大量に収穫しました。 かつお菜のお漬物にして
のあのレストランの店頭に並べて販売しました。
意外においしいですよ。

レタス畑

雑草も多いのですが、レタスも良く育っています。 循環レストランのあでは
ランチにレタスは必需品ですので、必要な分を収穫してお客様に無農薬のサラダを提供ています。

 

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