ちからに新しい畑ができました。筑紫野市萩原にあります。 その畑はかなり広くて、最初は草がボーボーの状態でした。 暑い時期は草刈をしても、すぐに生えてきてしまいますので また最初に草刈した場所の草刈りをしないといけない状態 …続きを読む

よか隊では、大根の間引きも大事に調理します。 沢山、収穫したときは、大根の葉のお漬物にしたり。 少量の収穫の時は、きれいに洗って、味噌汁に入れたり 炒め物に入れたりします。 間引きなので、葉っぱが柔らかいので、とっても美 …続きを読む

無農薬の人参の赤い実は、煮たり、揚げたり、炒めたり 調理に使います。　残った葉は、きれいに洗って ゴミ等を取り除き乾燥機にかけます。 これが乾燥機です。↓　↓　15時間くらい乾燥機にかけます。 そのまま、乾燥機内で放置し …続きを読む