のあの賄い作り

のあ まかない

のあは、最近は、無農薬のかぼちゃと、なすびの 収穫が多いので、今日のメニューは、 かぼちゃのコロッケ 豚肉となす・ピーマン・玉ねぎの炒め物 生野菜サラダ とり皮のたまごスープ でした。 かぼちゃは切り込んで皮を削いで、 …続きを読む

ちから農業班 鷹の爪(赤と青)を収穫中です(〃´・ω・`)ゞ。

ちから鷹の爪(俗明院畑)

今、千嘉良の農業班は鷹の爪を収穫中です。 青い鷹の爪、赤い鷹の爪両方毎日収穫しています。 去年栽培した時よりも、育ちがすごくいいです。 風通しや、日光の当たり具合を良くし、 二条植だったのを一条にしたのも好かったと思いま …続きを読む

就労A型 のあ 魚のあらをボイルして、有機堆肥作り

さかなのあらのボイル作業

就労A型 のあでは、スーパーから魚のあらを 回収して、有機堆肥にしています。 そのままのあらを生ごみ処理機に入れると においがすごいんです。近所の事も考えて 一度ボイルしています。 においが少なく、タンパク質が多い堆肥は …続きを読む