ランチのデザートプレート作り
よか隊では、のあ(宇美町)も ちから(筑紫野市) もデザートプレートの、ケーキ、アイスクリームは すべて手作りで作ります。 スポンジも焼いています。 ランチをご注文の方は、手作りデザート・コーヒーがついて 200円です。 …続きを読む
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よか隊では、のあ(宇美町)も ちから(筑紫野市) もデザートプレートの、ケーキ、アイスクリームは すべて手作りで作ります。 スポンジも焼いています。 ランチをご注文の方は、手作りデザート・コーヒーがついて 200円です。 …続きを読む
ちからの農業班が収穫した、しその葉や バジルを乾燥させて、粉にしています。 粉にしたものを、ふりかけの中に入れて 無農薬・無添加のふりかけ作りをしたり お料理の上から振りかけて、アクセントにしたり いろんなアレンジにして …続きを読む
写真画像の場所(武蔵)は以前、ちからの農業班の畑がありました。 しかし今ではごらんの有様です。 もはやジャングルの様に草木が生い茂っていて、 いかんともしがたい状態です。 こうなってしまったのも土地の所有者とのトラブルで …続きを読む
雨の日は畑がべちゃべちゃになっているので 農作業ができないので、小降りの時以外は 室内作業をすることもあります。 今日の室内作業は、石鹸ラッピングです。 石けんも手作りで作っているのですが ラッピングも、ラベルもすべて手 …続きを読む