筑紫野の畑で収穫した、おいしい葉大根、ラディッシュ

葉大根を植えました

筑紫野の畑で、今年初めて、葉大根を植えました。 お漬物にすると、普通の大根葉より、苦み、雑味が少ないです。 お漬物すると、美味しくできあがりました。 ゴマとかつおぶしを入れて、大根葉ごはんにて、 利用者さんの食事に、毎日 …続きを読む

ディスカバー農山漁村(むら)の宝 選定証授与式およびシンポジウム

ディスカバー農山漁村の宝選定証授与式

九州農政局選定3団体に選ばれました。ありがとうございます 授与式では、よか隊お事業内容発表させていただきました。 他の団体の素晴らしいお話も聞くことができ大変勉強になりました。 社員のモチベーションを高め会社を急発展させ …続きを読む

農業研修を実施しました。 草使ってふかふかな肥沃で虫が来ない土壌を作る方法を勉強しました。

農業研修

長崎佐世保で有名な、菌ちゃんファームの吉田先生より、草と糸状菌を使って ふかふかで栄養満点で、虫がこない土壌を作る方法を学びました。 これまで、草刈りした草を燃やしたり、捨てたりしていました。 その枯草を利用すると、もの …続きを読む

イベントのポップ書きをイラストが上手な利用者さんが作りました。

イベントのポップ書き

12月5日 糟屋保健所にて、まごころ製品の販売会に 出店いたしました。 前日から、農業班総がかりで、無農薬野菜のラッピングしました。 去年からたくさんの野菜を育てていましたので、たくさんの 野菜を出品することができました …続きを読む

食品加工の加工場と、農業倉庫及び休憩所の工事を着工します。

よか隊は、たくさんの無農薬野菜が収穫できます。 収穫した野菜をレストランだけでなく、 加工食品も手掛けていきたいと考えています。 今回企画しているのは、無農薬のニンニクと 生姜を使ったキーマカレーのレトルト作りや、黒ニン …続きを読む