今年も根物のやさいが沢山収穫できました。
里芋は親芋もたくさん収穫できたので、味噌汁や煮物にしました。

かぼちゃは、コロッケにしたり、スープにしたり、カレー揚げ物
にしたり、いろいろアレンジできますね。　前菜にいれても
鮮やかは黄色なので、料理が映えます。

根物のやさいをたっぷり入れて、豚汁を作りました。
それだけで、栄養が満点です。