今年は、暑かったり寒かったりで、
農薬を一切使っていない畑では
虫ちゃんが、おいしい葉をむしゃむしゃ食べて
葉っぱは穴だらけになってしまいました。
それでも、よか隊は、絶対に農薬を使いませんよ。
天然の有機堆肥(よみがえるくん)を
使って、無農薬・無化学肥料の野菜を
こだわって育てます。
葉っぱは虫食いでも、薬が入っていないから
洗ったら、おいしい味の濃い野菜です。
お客様にはもちろん、A型施設の賄い料理には
栄養のある食事をお出ししています。
よか隊のA型施設は、栄養がある、とても良い食材を
沢山使うから、定評がある。
血糖値が高い利用者さんが、のあ、ちからの食事を
食べだして1年でHBA1Cが 7.2から6.2の正常値まで
下がったり、体重が落ちたり。
風邪ばかりひいていた利用者さんも、ほぼ休まなくなったり
体調壊しても、回復が早くなったり、食事の効果は
てきめんです。 よか隊のまかないは、
みな良い食材と野菜をいっぱい食べるから
みんな健康になるんです。
無農薬野菜は本当に素晴らしいです。