無農薬 無化学肥料 一味唐辛子

一味唐辛子 加工食品の手作り

一味唐辛子の加工食品を手作り中

胡椒を無農薬・無化学肥料で、天然の堆肥だけで
作りました。 収穫した胡椒を干しています。

無農薬 無化学肥料の胡椒

ある程度乾いたら、ヘタを切り、
種を取り除きます。

唐辛子を挽いて粉末にします。
みんな、くしゃみが連発状態になりながら
つくりました。

瓶詰めして、出来上がりです、
ただいまラベルを作成中です。

先日、無農薬・無化学肥料の一味唐辛子を
カレーライスに入れて、食べてみたんですね。

一味唐辛子なのに、辛さの中に、甘さがあるんですよ。
今まで、スーパーで買って食べたことしかなかったから
こんなにジューシーな唐辛子は食べたことなかったんですね。

唐辛子って、辛いだけだと思ったら、違いますよ。
やっぱり無農薬の唐辛子は、
素晴らしく辛くて甘いジューシーな味わいです。

細やかな辛さというか、しつこくない辛味で
これならどんな料理にかけてもおいしいです。

製品ができたら、ちからで販売する予定なので
ぜひ食べてみてください。

原材料 赤とうがらしだけです。

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