のあ 農業班 収穫

のあ 農業班はメロンやバジルの収穫が盛りだくさんです。

のあでは、メロンの収穫が盛んです。
のあで収穫したメロンを、お漬物にして
ランチにお出ししています。

のあで収穫したメロンを、ちから(筑紫野市)の
A型事業所に運び、会席料理、ランチのお漬物にも
お出ししています。

のあの収穫 バジル

今年は、のあ、も ちからもバジルがたくさん収穫
できました。 バジルを水につけて パリっとさせて
販売しています。パスタや、ドレッシングに使っています。

ちからでは、バジルを乾燥機にかけて
粉にします。粉にしたバジルを、アクセントに料理に振りかけたり
パスタに混ぜて賄いを作って、みんなで食べていますよ。
バジルの風味が濃厚です。

 

 

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